Genova Livanto

$ 36

Café redondo y equilibrado

560 disponibles

INFORMACIÓN ADICIONAL:

Descripción

ORIGEN

Fiel al carácter del café del norte de Italia, Ispirazione Genova Livanto es una mezcla de Arábicas que ofrecen una complejidad de sabores y aromas. La base es un Arábica brasileño, suave y accesible. A esta mezcla añadimos reconocidos Arábicas provenientes de América Central y del Sur con perfiles de malta y fruta que se desarrollan maravillosamente durante el proceso de tueste. Los elegimos porque aportan los delicados aromas y el sabor redondo que distinguen al café del norte de Italia.

TUESTE

El tueste de este café tiende a ser más ligero en el norte del país. Por esta razón del café Ispirazione Genova Livanto tienen un tueste medio más ligero del que se encuentra en el sur, aunque sigue siendo lo suficientemente oscuro para desarrollar sus características notas a cereal tostado y a caramelo. Le da a Ispirazione Genova Livanto ese cuerpo redondo y mantiene intacta su delicada acidez.

PERFIL AROMÁTICO

Ispirazione Genova Livanto es un café suave, redondo y delicadamente aromático. Su tueste más ligero desarrolla un cuerpo suave y espeso que destaca sus aromas más sutiles. Sentirá unas notas a cereal tostado y a caramelo dulce