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Edición limitada

Ispirazione Millennio – Edición limitada

$56,00

960 disponibles

Atributos del producto

  • Original
  • Espresso 40 ML
  • Ristretto

Descripción del producto

CON NOTAS A CEREAL Y DULCES

UN VIAJE A LA MODERNIDAD


  • Tueste

    ■ ■ ■ □ □
  • Acididez

    ■ ■ ■ □ □
  • Amargor

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  • Cuerpo

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Lo que va, viene. La historia siempre parece moverse en ciclos. La cadena de cafés más grande del mundo se inspiró - como nosotros - en el espresso italiano, ritti. Su interpretación, sin embargo, fue al tostado oscuro de los Arábicas que estaban más fácilmente disponibles en la Costa Oeste de América. Se movían cada vez más hacia terreno de las bebidas a base de leche. Una reacción estadounidense contra este estilo comenzó a principios de los años 2000, favoreciendo los arábicas afrutados y ácidos, evitando tanto los tostados completos como los robustas de tradición italiana, como los tostados oscuros de la costa oeste de los Estados Unidos. El crecimiento de esta tendencia nicho inevitablemente llegó a Italia, así, el propio hogar de espresso. Hoy, Millennio explora esta tendencia relativamente pequeña y nueva, permitiendopermitiendo que los arábicas de Colombia den más sabores de fruta en la taza. En un mundo más conectado, las tendencias viajan, y los tostadores y cafés italianos que nos inspiraron a crear Millennio se han desviado de la pista tradicional de tostados oscuros, mezclas robustas y pesadas, y buscaron refrescarse con sus nuevas ofertas brillantes.



PERFIL AROMÁTICO: UN CAFÉ CON UN SABOR FRESCO Y AFRUTADO, INTENSAMENTE PLACENTERO.

EL PRECIO INCLUYE ITBMS
ORIGEN
Arábicas brasileñas y colombianas tostadas más ligeras y cortas se unen a los cafés del subcontinente indio para crear un sabor fresco y moderno.
TUESTE
Ispirazione Millennio se tuesta con la técnica del asado dividido. Los frijoles indios se tuestan por separado, oscuros y cortos, mientras que los otros orígenes se tuestan juntos a una temperatura ligeramente más baja, para preservar algo de la fruta, pero también por poco tiempo.
PERFIL AROMÁTICO
Un café redondo y agradablemente intenso con notas especiadas, fina acidez y un toque de fruta.