Para esta mezcla, uno de nuestros cafés más antiguos, hemos elegido un Arábica de los llanos de Brasil, y uno de las montañas de Colombia; dos terroirs muy diferentes para agregar notas contrastantes.

Mientras desarrollábamos Volluto, notamos que los granos recién recogidos de Brasil tenían una nota aguda que se suavizaba si los dejábamos solos durante varios meses antes de ser embarcados. "Reposo" es ahora parte integral de cómo producimos este café soleado. Descubra todos los Grands Crus.